{"id":204,"date":"2021-01-05T21:46:16","date_gmt":"2021-01-05T20:46:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/?p=204"},"modified":"2025-11-29T23:28:30","modified_gmt":"2025-11-29T22:28:30","slug":"galette-des-rois-a-la-frangipane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/2021\/01\/05\/galette-des-rois-a-la-frangipane\/","title":{"rendered":"Galette des Rois \u00e0 la frangipane"},"content":{"rendered":"\n<p>Hello mes ptites belettes ! Je voulais essayer de faire ma premi\u00e8re galette des rois maison ^^ Je pensais que je n&rsquo;\u00e9tais pas capable d&rsquo;en faire une &#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s plusieurs essais , diverses erreurs , j&rsquo;ai enfin r\u00e9ussi \u00e0 faire une belle galette qui tient la route et en plus le go\u00fbt est au rendez-vous ^^<\/p>\n\n\n\n<p>le temps de pr\u00e9paration est d&rsquo;environ 20 min , le temps de cuisson 30 min ( selon votre four)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 p\u00e2tes feuillet\u00e9es<\/li><li>140 Gr de poudre d&rsquo;amande<\/li><li>100 Gr de sucre<\/li><li>75 Gr de beurre moue<\/li><li>2 \u0153ufs<\/li><li>2 C\u00e0S d&rsquo;extrait de vanille<\/li><li>sucre glace ( fin de cuisson)<\/li><li>1 jaune d&rsquo;\u0153uf <\/li><li>sel et poivre<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pr\u00e9paration:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Dans un saladier m\u00e9langer la poudre d&rsquo;amande , le sucre<\/li><li>Rajouter le beurre et les 2 \u0153ufs<\/li><li>Rajouter l&rsquo;extrait de vanille<\/li><li>D\u00e9rouler la premi\u00e8re p\u00e2te feuillet\u00e9e sur la plaque du four avec du papier sulfuris\u00e9.<\/li><li>Piquer le p\u00e2te avec une fourchette.<\/li><li>Etaler la pr\u00e9paration sur 90% de la p\u00e2te , laisser les bords sans pr\u00e9paration (pour coller les bords).<\/li><li>Rajouter votre f\u00e8ve ( si vous souhaitez en mettre une).<\/li><li>badigeonner avec un pinceau et un peu d&rsquo;eau le bord de la p\u00e2te.<\/li><li>Recouvrir avec la 2\u00e8me p\u00e2te feuillet\u00e9e, en collant bien les bords .<\/li><li>Badigeonner avec le jaune d&rsquo;\u0153uf tout le dessus de la p\u00e2te.<\/li><li>Dessiner des motifs.<\/li><li>Enfourner dans le four \u00e0 180\u00b0c durant 20 min.<\/li><li>soupoudrer avec un peu de sucre glace et remettre environ 10min \u00e0 200\u00b0c (v\u00e9rifier r\u00e9guli\u00e8rement la cuisson )<\/li><li>Plus qu&rsquo;\u00e0 d\u00e9guster !<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Mes erreurs :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ne pas avoir fait des petits trous pour pas que la p\u00e2te ne gonfle &#8230; j&rsquo;ai eu le droit \u00e0 un soufflet ^^<\/li><li>Avoir fait les dessins avant d&rsquo;avoir badigeonner avec le jaune \u0153uf &#8230;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hello mes ptites belettes ! Je voulais essayer de faire ma premi\u00e8re galette des rois maison ^^ Je pensais que je n&rsquo;\u00e9tais pas capable d&rsquo;en faire une &#8230; Apr\u00e8s plusieurs essais , diverses erreurs ,<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/2021\/01\/05\/galette-des-rois-a-la-frangipane\/\">Continue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":545,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-204","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=204"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":209,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/204\/revisions\/209"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=204"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=204"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.thebikettelife.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=204"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}