Brioche légère et aéré qui plaira à toute votre famille !
Ingrédients:
- 500 Gr de farine
- 200 Gr de lait + 2 oeufs
- 200 Ml de crème fraîche épaisse 15%
- 80 Gr de sucre
- 10 Gr de levure boulangère
Préparation :
- Préparé la levure dans un peu de lait tiède ( environ 10 min)
- Mélanger tous les ingrédients ensemble
- Pétrissez la pâte
- Laisser reposer durant 1 heure
- Former 12 boules en farinant vos mains
- Positionner les 12 boules dans un grand plat allant au four
- Laisser reposer 45 min / 1h
- Enfournez à 180°c durant 15/20 min
- Soupoudrez de sucre glace
- Plus qu’à déguster!
N’hésitez pas à me partager vos photos de votre brioche ^^